1、种植地选择:美人指葡萄适宜土壤肥沃、土层深厚、疏松的砂壤土和轻壤土,PH值为6.0-7.5,排水良好的平地或坡地,无霜期要求在140天以上的地区。因此,选择园地时,应在光照充足、空气通畅、地势高燥、排灌方便的壤土地块建园,且土壤有机质含量较高、土层深厚而肥沃的地块最好。
2、整地:按规划行距挖定植沟,沟规格为:宽100厘米,深80厘米。开挖时,将表土与底土分别放置。回填时,先填入20-30厘米的秸杆,之后,填入表土与有机肥的混合物,用底土打埂。有机肥的使用量为每亩施入5000公斤之后,浇水沉实。
3、架式:采用小棚架、独龙干整形。独龙干是一蔓到顶,不留侧蔓,在独龙干上直接着生结果母蔓(即“龙爪”),结果枝的培养与更新均在“龙爪”上进行。
4、栽植:采用1年生苗定植,在北方土壤解冻后进行,一般为3月下旬-4月上旬;也可用营养袋绿苗定植,定植时间为4月下旬-5月中旬。栽后盖地膜保墒,以利提高栽植成活率。
5、密度:宜采用小棚架栽培,行距为4-5米,株距为0.75米,每亩定植苗木178-222株为宜。
6、整形修剪:(1)1年生树,无论是栽植1年生苗还是营养袋绿苗,在栽植当年均选留一个生产健壮、直立的枝,培养成主蔓,其余均及早抹除,以形成独龙干。到7月中、下旬,对副梢开始摘心处理,以控制副梢生长,促进主蔓生长及增粗。摘心留叶标准为:第1次留3-4片叶,第2次留2片叶,第三次留1片叶,以后均留1片叶连续摘心,即形成3(或4)-2-1-1摘心法。对近地面30厘米以下的副梢均采用留1片叶连续摘心法,即“绝后摘心法”。到8月中旬,进行主梢摘心,以促使主蔓增粗、老化和成熟。在主梢上形成的顶副梢,第1次留5片叶摘心,第2次留3片叶摘心,第3次留1片叶摘心,即形成5-3-1摘心法。到9月中旬,对所有副梢进行摘心,以促进枝蔓成熟和老化,并加速花芽分化。
冬剪时,本着“壮树长留,中庸树短留,弱树平茬”的原则,剪口粗度标准为1.0厘米,但对生长旺盛的树,留蔓最长不超过1.2厘米,以免下部芽眼不萌发,形成“瞎眼”。对旺树上的副梢,如果粗度达到0.8厘米,可剪留1-2个芽,利用夏芽副梢做结果枝,以增加产量;对粗度不足0.8厘米的夏芽副梢,全部剪除副梢,留基部冬芽结果。
(2)2年生及以上树体,对第1年冬剪时平茬的弱树,则依照第1年定植树进行夏剪和冬剪,重新进行培养,但需注意培养夏芽副梢做结果枝。对正常生长的树体,第2年可有部
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